CARA MEMBUAT BOLU LAPIS PANDAN

*  RESEP BOLU LAPIS PANDAN *


Bahan :
5 butir telur
1 sdt cake emulsifier
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sachet susu bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
100 ml minyak goreng / mentega cair
1/2 sdt pasta pandan ( saya pake 2 tetes pasta pandan + 1 sdm sari pandan asli )

CARA MEMBUAT : 

1. Kocok telur, gula & cake emulsifier dengan mixer kec. tinggi smpai putih mengembang.
2. Masukkan tepung, susu bubuk, vanili, garam, aduk rata dgn mixer kec. rendah.
3. Masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai rata.
4. Bagi adonan jadi 2 bagian. Masukkan pasta pandan di salah satu bagian, aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dlm loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung, kukus 15 menit, tuangi adonan hijau , kukus lagi 15 menit / smpai matang. ( test tusuk ya.. )
6. Angkat, dinginkan, potong2, sajikan.