Bahan-bahan:2 papan tempe
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
6 buah cabe kering (bisa ditambah cabe rawit kalo mau lbh pedas)
terasi
asam jawa
minyak goreng
secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Langkah:
Gunting2 cabe kering kemudian rendam di air panas sampai lembut
Potong2 tempe,,goreng sampe keemasan
Masukan kedalam ulekan (sy pake lesung batu) bawang putih,,cabe kering yg sudh direndam,,terasi,,,kemudia
Panaskan minyak..lalu tumis bawang merah yg sudah diiris tipis...kemudian masukan bumbu cabe yang sudah dihaluskan dan tumis sebentar..
Beri sedikit air...beri garam,,gula,,dan micin sesuai selera...tunggu sampai air berkurang..dan keluar minyak
Masukan tempe...aduk2 sampe merata...angkat dan sajikan
No comments:
Post a Comment