CARA MEMBUAT ICE CREAM GORENG

 

 * Ice Cream Goreng *

Bahan :

* Biscuit mari susu ( saya pake regal ) boleh pakai biscuit roma dll simpan dulu di freezer 4 jam
* Ice Cream ( saya pakai banana ice cream yg kapan hari saya buat itu )
* Tepung panir yang halus ( saya bikin sendiri dr roti tawar sisa yg di keringin terus di blender atau bisa juga dr biscuit crackers alias kabin atau gabin yg di blender )

* Bahan celupan : tepung terigu, 1 sdm , vanili garam dan air secukupnya ( kaya mo bikin adonan pisang goreng itu lo tpi agak kental )

Cara Buat :

* Ambil satu biscuit isi dengan ice cream lalu tutup lagi dengan biscuit bekukan minimal 4 jam masukkan freezer
* Setelah 4 jam celup kedalam adonan tepung dan lakukan dengan cepat dan rata *Kemudian balur tepung panir
* Celup lagi ke adonan tepung dan balur tepung panir baru simpan 4-6 jam di freezer
* Terakhir panaskan minyak secukupnya keluarkan ice cream dr freezer dan goreng 10 detik aja sambil siram" minyak panas
* Angkat sajikan boleh di taburi gula halus atau coklat leleh atau susu coklat maupun madu tergantung selera

Nb :
* Tutorial searah jarum jam ya alias dari kanan kekiri
* Ice cream boleh pakai apa saja
* Pasti pertanyaanya nanti adalah : Meleleh gak pas di goreng ? jawabannya adalah : Enggak alias tidak karena kita gorengnya cuma 10 detik jadi ice crem tetap aman dan biscuit tetap crunchy