Bahan :
1mangkok kwetiau basah (siram air panas, tiriskan)
1butir telor
3butir bakso iris
6bh udang (buang kepala dan kulitnya)
2bh cumi basah (iris iris)
Kol iris
Sawi iris
Garam, royco. Kecap manis
Bumbu halus :
25buah Cabe rawit merah
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Cara buat :
1. Tumis bumbu halus, masukan telor hingga matang lalu masukkan udang, cumi , bakso. Setelah itu masukan Sawi dan kol. Aduk2 dan tambahkan air. Tambahkan garam dan royco. Masak hingga air menyusut dan sayuran setengah layu.
3. Masukan kwetiau. Aduk2 dan tambahkan kecap manis. masak hingga kwetiau matang dan tercampur sempurna.
4. Siap dihidangkan dengan tambahan acar,kerupuk dan taburan bawang merah goreng.
Note :
1mangkok kwetiau basah untuk 2porsi
No comments:
Post a Comment