Resep MMembuat Mie Goreng Tektek

 * Mie GORENG TEKTEK *


Bahan :
2 keping Mie cap ayam telor
1butir telor
3butir bakso iris
1batang daun bawang iris
Kol iris
Sawi iris
1bh tomat potong-potong
Garam, royco. Kecap manis

Bumbu halus :
10 buah Cabe rawit merah
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah

Cara buat :
1. Rebus mie hingga matang, angkat dan tuang minyak goreng 1sdm. Aduk dan sisihkan. Fungsinya agar mie tidak lengket
2. Tumis bumbu halus, masukan telor, aduk hingga telor matang. Lalu masukan bakso. Sawi,kol,tomat. Aduk2 dan tambahkan air. Tambahkan garam dan royco. Masak hingga air menyusut dan sayuran setengah layu.
3. Masukan mie yang telah direbus tadi. Aduk2 dan tambahkan kecap manis dan daun bawang. masak hingga mie matang dan tercampur sempurna.
4. Siap dihidangkan dengan tambahan acar,kerupuk dan taburan bawang merah goreng.

Note :
1keping mie untuk 1porsi.
Topping bisa apa saja sesuai selera.