* CAKWE MEDAN *
Bahan :
1/2 sdt soda kue
1 sdt ragi instan
150 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
50 gram tepung terigu berprotein sedang (terigu warung)
1 sdm gula pasir
3 siung bawang putih goreng, haluskan
1 gelas belimbing air bersih
garam secukupnya
Bahan Kuah :
Saos botolan
Air
Bawang putih
Gula
Garam
Rebus menjadi satu hingga mendidih.
Cara Membuat cakwe medan:
Campurkan semua bahan kering yang ada kedalam sebuah baskom, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata hingga kalis, kemudian diamkan ±30menit hingga adonan mengembang.
Terakhir adonan cakwe tersebut di bentuk memanjang lalu potong2. Tumpuk 2 potongan menjadi 1, dan kemudian goreng pada minyak yang panas hingga matang.
Bahan :
1/2 sdt soda kue
1 sdt ragi instan
150 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
50 gram tepung terigu berprotein sedang (terigu warung)
1 sdm gula pasir
3 siung bawang putih goreng, haluskan
1 gelas belimbing air bersih
garam secukupnya
Bahan Kuah :
Saos botolan
Air
Bawang putih
Gula
Garam
Rebus menjadi satu hingga mendidih.
Cara Membuat cakwe medan:
Campurkan semua bahan kering yang ada kedalam sebuah baskom, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata hingga kalis, kemudian diamkan ±30menit hingga adonan mengembang.
Terakhir adonan cakwe tersebut di bentuk memanjang lalu potong2. Tumpuk 2 potongan menjadi 1, dan kemudian goreng pada minyak yang panas hingga matang.
No comments:
Post a Comment