Resep Membuat Mie Ayam

 * Mie ayam *


Bahan :
Mie keriting kering
Sawi
Saos
Sambel
bakso
Ayam

ayam kecap :
1 dada ayam potong dadu
Kecap manis
1 batang Daun bawang iris
Lada halus
Garam

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 siung bawang merah

Cara buat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam. Tambahkan air, kecap. Tunggu hingga air menyusut. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

Minyak bawang :
3 siung bawang putih rajang halus
1 siung bawang merah rajang halus
100ml Minyak goreng

Cara buat :
Goreng bawang hingga berubah warna sehingga minyak wangi aroma bawang. Sisihkan.

Kuah bakso :
Lada bubuk
bumbu instan bakso mamasuka

Cara buat mi ayam :
1. Siapkan minyak bawang, garam, lada bubuk di mangkok. Aduk rata.
2. Rebus mie keriting dan sawi hingga matang. masukkan kedalam mangkok bumbu.
3. Aduk rata. Tambahkan ayam kecap, saos sambal dan daun bawang. Siap disajikan.

Note :
Jika ingin membuat kuah bakso lebih sehat tanpa msg. Bisa hanya menggunakan tumisan bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk dan daun bawang yang telah dirajang.