Resep Membuat PIZZA

 *  PIZZA *

Adonan roti pizza :
250gr terigu protein tinggi (cakra)
1sdm fermipan
2sdm minyak goreng
1sdt gula
1sdt garam
1gelas blimbing air hangat

Topping (optional) :
Saus tomat
Sosis
Daging asap
Keju slice / parut
Bawang bombay
Dll

Cara :
1. Campur fermipan, minyak goreng, gula dan air hangat. Tunggu ±10menit hingga campuran berbusa (artinya ragi sudah aktif).
2. Masukan terigu dan garam aduk adonan hingga kalis
3. Stlh kalis tutup dengan serbet ±30menit hingga adonan ngembang
4. Setelah adonan ngembang, pipihkan adonan sesuai selera dan bentuk (klo saya dipipihkan sesuai ukuran teplon 24cm)
5. siapkan teplon yg sudah diolesi minyak goreng tipis lalu taruh adonan yg sudah dipipihkan diatas teplon.
6. Tusuk2 adonan dengan garpu. Oleskan saus tomat hingga rata, taburi keju parut, sosis dan daging asap yg sudah dipotong sesuai selera.
7. Tambahkan keju pada pinggiran adonanan yg telah siap lalu gulung pinggiran tsb hingga keju tertutup dan belah2
8. Masak dengan api kecil dan tutup teplon ± 10-15menit (dikira2 aja klo sdh matang bisa langsung disajikan)