Breaking News

Sunday, August 16, 2015

Resep Membuat KUE SUS PANDAN MINI



 * KUE SUS PANDAN MINI *

Untuk 50 pieces ukuran kecil

Bahan :
110 gram Margarin
140 gram  Tepung terigu protein tinggi
250 ml  Air
1 sendok teh  Garam
4 butir  Telur ukuran sedang
1 sendok teh  Pasta pandan

 




Cara membuat ;
  Masak dalam panci
  *Air, margarin dan garam sampai mendidih
  *Tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis sekitar 2 menit dengan api kecil. Matikan api dan sisihkan
  *Masukkan telur satu persatu ke dalam adonan terigu, sambil di mixer dengan pengaduk roti sampai tercampur rata
  *Panaskan oven 170 C
  *Siapkan loyang, lapisi kertas baking
  *Bagi adonan menjadi 2 bagian
  *Tambahkan pasta pandan ke dalam satu adonan
  *Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan spuit 2D atau 1M dengan cara separuh plastik berisi adonan hijau dan separuhnya adonan tanpa rasa
  *Spuit adonan ke dalam loyang
  *Panggang selama 25 menit sampai kue terlihat kokoh dan tidak ada gelembung margarin kulitnya
  *Matikan oven, biarkan 10 menit dalam oven, angkat
  *Kue sus siap diisi vla

  VLA PANDAN

Bahan :
2 butir  Kuning telur
50 gram  Tepung Maizena
500 ml  Susu segar
75 gram  Gula pasir
1/2 sendok teh  Pasta pandan

Cara membuat ;
  *Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, masukkan ke dalam adonam maizena, sisihkan
  *Didihkan sebagian susu dan gula pasir, aduk hingga gula larut
  *Tuang adonan maizena, aduk rata. Kalau sudah mengental, matikan.api Angkat

No comments:

Post a Comment

Designed By