Resep Membuat Roti Unyil

 *ROTI UNYIL*

 
Bahan :
60 ml  Susu cair
50 ml  Air
15 gram  Gula
2 gram Garam
20 gram  Tepung terigu protein rendah
130 gram  Tepung terigu protein tinggi
3 gram  Ragi instan
15 gram  Mentega cair / minyak

Caranya ;
  *Masukkan susu cair, air, gula dan garam dalam wadah, aduk sampai rata
  *Masukkan ragi instan dan biarkan 5 menit
  *Jika ragi sudah tercampur dengan air, masukkan tepung terigu, aduk sampai membentuk adonan yang kenyal
  *Lalu masukkan mentega cair, aduk sampai rata
  *Tutup adonan dengan plastik, diamkan sampai mengembang 3 x lipat dari semula
  *Masukkan ke kulkas, biarkan semalaman
  *Pagi - pagi keluarkan adonan
  *Beri isian sesuai selera
  *Simpan di.loyang yang sudah disemir margarin, biarkan 15 menit
  *Panggang sampai matang